dc-master Archives - Know-Are - สอนเด็กไทยให้เรียนรู้ชีวิต
dc-master

dc-master

เบื้องหลังอาชีพเชฟ

เรื่องราวที่เกิดขึ้นในห้องครัว เบื้องหลังอาหารหน้าตาดี รสชาติถูกปาก ยังมีความลับบางอย่างที่คนทั่วไปไม่เคยได้รับรู้ หลายคนอาจไม่รู้ว่าอาชีพ ‘เชฟ’ เป็นอาชีพที่มีความเคลียดเป็นอันดับต้นๆ ของบันดาอาชีพทั้งหลาย อยากรู้ไหมว่าความลับมีอะไรบ้าง มาดูกัน 1. เรื่องของความสะอาด ในครัวของร้าน หากเป็นร้านอาหารหรู มีดาว เสื้อผ้าที่เชฟและพนักงานในครัวสวมใส่จะค่อนข้างเต็มยศ ซึ่งก็เป็นสาเหตุของอาการเหงื่อไหลไคลย้อย และอากาศอบอ้าวสุดๆ…